「ゆきみし」家庭でも/知名町

手作りした伝統菓子ゆきみしの出来具合を確認する教室参加者=10日、知名町農村婦人センター

手作りした伝統菓子ゆきみしの出来具合を確認する教室参加者=10日、知名町農村婦人センター

 知名町主催の第1回島の食文化継承調理体験教室が10日、同町農村婦人センターであった。町内の女性19人が参加し、沖永良部の伝統菓子ゆきみし作りを体験した。指導した町生活研究グループの川畑和美代表は「家庭でも作ってみて、子どもたちに受け継いでいってほしい」と呼び掛けた。