披露会で「かごしまの味」を試食する来場者＝１６日、鹿児島市新照院町

　県は１６日、次世代に伝えたい「かごしまの味」を発表した。油ぞうめんや鶏飯、ミキなど奄美の郷土料理１０品を含む計２８品。県は作り方レシピの作成や２８品の提供店紹介などを通して普及、継承を図る。県が２０１５年度事業で実施した。キーワードは「伝えたい、広めたい、郷土の食」。