ロマネスコを使ったイタリア料理を味わった試食会＝４日、和泊町のイタリア料理店

　和泊町農業青年クラブ（４ＨＣ）が２０１５年度から取り組む新規品目イタリア野菜販売実証プロジェクトの報告、試食会が４日、同町のイタリア料理店「ｇｕｓｔｏ（グスト）」であった。伊地知実利和泊町長をはじめ県、和泊、知名両町担当課、農協、地元報道機関などから１９人が参加。クラブ員が「ロマネスコ」の育苗から収穫まで取り組んだ成果を発表し、それを使った料理を味わった。

フラワーアレンジメントへの利用も期待されている「ロマネスコ」（中央上部）