ソテツの実で料理教室 和泊・国頭小

ヤラブケェ作りに挑戦する国頭小の児童=9日、和泊町

ヤラブケェ作りに挑戦する国頭小の児童=9日、和泊町

 和泊町の国頭小学校で9日、ヤラブ(ソテツの実)を使った料理教室があった。地元在住の外部講師の指導を受け、同校の3年生8人が、ヤラブケェ(ソテツがゆ)とタチガン(ソテツ菓子)作りに挑戦。古里の歴史にも思いをはせた。