喜界町中央公民館黒糖焼酎教室始まる

郷土に息づいてきた特産品としての歴史や文化なども学ぶ黒糖焼酎教室の第1回講座=17日、喜界町中央公民館

郷土に息づいてきた特産品としての歴史や文化なども学ぶ黒糖焼酎教室の第1回講座=17日、喜界町中央公民館

 喜界町中央公民館主催の「黒糖焼酎教室」第1回講座が17日、同公民館であった。奄美群島だけで製造が許可されている黒糖焼酎について、食文化や民俗学など広い視点から理解を深めようと、本年度からスタート。23人が受講し、郷土が誇る特産品の黒糖焼酎の歴史などを学んだ。