奄美の特産品、韓国でPR

奄美を訪れた咸鍾錫さん、曺又鉉さんと、仲介した平島孝一さん(左から)=奄美市

奄美を訪れた咸鍾錫さん、曺又鉉さんと、仲介した平島孝一さん(左から)=奄美市

 奄美の特産品を料理の食材に活用しようと、韓国でレストランチェーンを経営する咸鍾錫(ハン・チョン・ソク)さん(50)と、貿易商の曺又鉉(チョ・ウ・ヒョン)さん(50)が11月下旬、視察のため奄美大島を訪れた。黒糖やキビ酢、ミキなどの製造行程などを視察した2人は「健康・長寿の源とされる奄美の食材を韓国にも広め、奄美のPRにもつなげたい」と話した。