奄美の特産品を料理の食材に活用しようと、韓国でレストランチェーンを経営する咸鍾錫(ハン・チョン・ソク)さん(50)と、貿易商の曺又鉉(チョ・ウ・ヒョン)さん(50)が11月下旬、視察のため奄美大島を訪れた。黒糖やキビ酢、ミキなどの製造行程などを視察した2人は「健康・長寿の源とされる奄美の食材を韓国にも広め、奄美のPRにもつなげたい」と話した。
2021年01月17日 | 天気予報 (名瀬) |
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