奄美看護福祉専門学校/感謝式で「包丁始め」奉納

「包丁始め」を行う戸村講師ら=6日、奄美市名瀬

「包丁始め」を行う戸村講師ら=6日、奄美市名瀬

 奄美市名瀬の奄美看護福祉専門学校(向井奉文校長)で6日、包丁感謝式があった。調理師養成学科の学生11人が調理器具に感謝し、調理師としての心構えを新たにした。

 同校は平成10年(1998年)4月に同学科を開講したことにちなみ、10月4日を「包丁感謝式の日」と制定。毎年10月に包丁感謝式を行っている。