奄美鮮魚、沖縄でも好評

多くの買い物客が訪れた奄美漁協のコーナー=6日、沖縄県西原町のショッピングモール

多くの買い物客が訪れた奄美漁協のコーナー=6日、沖縄県西原町のショッピングモール

  奄美漁協(柊田謙夫組合長)と鹿児島県漁業組合連合会は6、7の両日、沖縄県内のショッピングモールで鮮魚の試食販売を実施した。奄美漁協が取り組んでいる「沖締め・血抜き」「ウルトラファインバブル(UFB)処理」した魚は鮮度抜群で消費者は「食感がいい」と高く評価した。「奄美漁協直送」のシールを添付した商品は飛ぶように売れた。