島野菜普及へフォーラム

地場産野菜の継承などに向け意見を交わすパネリスト=30日、奄美市名瀬

地場産野菜の継承などに向け意見を交わすパネリスト=30日、奄美市名瀬

 奄美の地場産野菜の普及や継承をテーマに「奄美の島野菜フォーラム」が30日、奄美市名瀬の奄美文化センターであった。農家や直売所、栄養士らが、パネルディスカッションを通して生産・流通の減少が懸念されている島野菜の現状を報告。農業後継者の確保・育成や児童生徒への食育の重要性を強調したほか、学術機関との連携による研究で地域への定着を図ろうとの提言もあった。