徳之島高生が自家栽培の黒糖焼酎を開発

　県立徳之島高校総合学科生物生産系列の生徒らが、同校の農場で栽培したサトウキビを原料にした徳之島特産の黒糖焼酎「島おこし」を開発し、１５日に販売を開始した。地元企業と連携した黒糖焼酎プロジェクトの一環で、５年がかりで商品化につなげた。同プロジェクトは同校の「サトウキビ学」、「奄美農業学」の授業で生徒らが取り組んだ地域連携事業の一環。島内産黒糖を使った黒糖焼酎を製造して島のキビ産業の活性化につなげようと、生徒らの発案で２０１１年に計画がスタートした。