パッションフルーツの可能性模索

パッションフルーツ加工品の互評会や試食もあった研修会=26日、奄美市名瀬

パッションフルーツ加工品の互評会や試食もあった研修会=26日、奄美市名瀬

 奄美産パッションフルーツの加工技術向上や知識深化を目的とした農産物付加価値化研修会(県大島支庁農政普及課主催)が26日、奄美市名瀬の奄美会館であった。奄美大島で製造されている加工品を披露し、出席者の意見を聞く「互評会」を設け、製造業者が商品のコンセプトなどをPR。出席者は試食や意見交換を通じて、製品開発や島外への販路拡大の可能性を模索した。