弥生焼酎醸造所が新酒発売

経済)弥生焼酎醸造所が新酒発売

経済)弥生焼酎醸造所が新酒発売

 合資会社弥生焼酎醸造所(奄美市)は13日、黒糖焼酎「波照間黒糖100% 弥生新酒」を発売する=写真。

 同社は通常、沖縄産黒糖をブレンドして黒糖焼酎を製造しているが、特定の島の黒糖のみを使用した初の試み。後日、多良間島産100%使用の新酒も発売予定。

 一升瓶(税別2400円)と五合瓶(同1200円)、それぞれ限定500本でシリアルナンバー入り。同社の川崎洋之常務取締役(46)は「造る過程で波照間産は荒々しさ、多良間産は繊細さを感じた。新酒ならではの香りを楽しんでほしい」と話している。

 問い合わせは電話0997(52)1205同社へ。