真っ白、柔らか　アッタドコネ収穫　奄美市有良

○…奄美市名瀬有良の特産品「アッタドコネ（有良ダイコン）」の収穫が１８日、同集落であった。収穫したのは同市名瀬のＮＰＯ法人奄美ティダの環（平田暉子代表）の会員ら。今年は暖冬で生育が懸念されたものの、会員らは「真っ白で柔らかく、おいしくできた」と太鼓判を押した。

 

○…県の伝統野菜や奄美市の一集落１ブランドに指定されている作物。現在集落内では１０人ほどの生産者が伝統を受け継いでいるという。会員らは１２㌃ほどの畑に昨年９月に種をまき、世話をしてきた。今年は約２５０本の収穫を見込んでいる。

 

○…煮崩れしにくく、甘みと辛みのバランスがいいのが特徴。平田代表は「今年は天候の関係で中ぶりのものが多いが、味はいい。最近は葉っぱも人気で、おひたしやふりかけにして楽しんでいる人も」と話した。

 

○…２２日は午前１０時から、同市名瀬のティダ館で販売会を実施する。数に限りがあるため、１人１本までの協力を呼び掛けている。問い合わせは、電話０９９７（５３）５３０２奄美ティダの環へ。