伝統食材マコモの収穫、料理体験

　奄美食育食文化プロジェクト（久留ひろみ代表）のマコモ収穫体験、料理教室が２９日、奄美大島であった。約２０人が参加。生産者との交流や体験を通して、島の伝統食材の魅力を再認識した。