地場魚食で魅力発信！　「島ぃゆグルメ」説明会開催　県大島支庁

　地場産水産物を使ったご当地グルメ創出事業「島ぃゆグルメフェスタ」の参加飲食店舗向け説明会が１５、１７の両日、奄美市名瀬の県大島支庁４階大会議室である。運営を行うしーま（奄美市）と大島支庁の担当者は「群島の水産物に加え、野菜などの食材や調味料も島のものを使用し、島ならではの調理法で魅力をアピールしてほしい。群島全体を盛り上げたい」と多くの参加を呼び掛けている＝写真。

 

同フェスタは、７月中旬から９月末にかけて奄美群島全域で実施する。「奄美群島産水産物を使用した、水産物が主役のメニュー」を、事務局が「島ぃゆグルメ」として認定。特設サイトやポスターなどで宣伝し、広く集客を図る。群島水産物の振興と消費拡大、観光客満足度向上が目的で、昨年に続く２度目の開催。

 

参加条件は①群島内にある飲食提供店②群島産の水産物を仕入れ、調理して提供できる③開催期間中、対象となるメニューを提供し続けることができる。料理のジャンルは問わず、テークアウト専門店も参加可。

 

説明会は両日とも同じ内容で、いずれも午後２時～同４時。オンライン同時開催。事前申し込み要。申し込み、問い合わせはウェブ専用フォーム＝ＱＲコード、メールｉｎｆｏ＠ｓｈｉ‐ｍａｓ．ｊｐ、電話０９９７（６９）４６８１、ファクス０９９７（６９）４６８２しーま。