泉和子さんが奄美の伝統料理本出版

　 シマ料理の研究家・泉和子さん（奄美市名瀬）が１２月、「心を伝える　奄美の伝統料理」（南方新社刊）を出版した。忘れられた家庭料理や行事食を再現し、新しいシマ料理を含めて１０８点を収録した。