ケーキ作り大忙し　きょうクリスマスイブ

　クリスマスを目前に控え、奄美各地の洋菓子店でもクリスマス用のケーキ作りに大忙しだ。奄美市名瀬のフランドール朝日通り店では２３日、系列店のスタッフらも動員し、甘い香りが漂う調理場で色鮮やかなケーキを次々と仕上げていた。

 

　泉真吾店長（４４）によると、一番の売れ筋は５号サイズのデコレーションケーキ。生クリームやチョコレートなどを使った３千円前後の定番商品が人気という。

 

　この日の名瀬の最高気温は平年を４・７度も上回る２３・５度。泉店長は「今年はとても暖かいが、ケーキを食べてクリスマスの雰囲気を楽しんでほしい」と笑顔で話した。同店では２５日までに１５００個ほどの販売を見込んでいる。