喜界島キビ・白ゴマ研 有機JAS認定取得
2015年08月25日
地域
喜界町の喜界島有機サトウキビ・白ゴマ研究会(杉俣紘二朗会長)はこのほど、「有機JAS」認定を取得した。同研究会はサトウキビ農家の杉俣さんと朝日酒造(喜禎浩之社長)による任意組織で、今回は黒糖と白ゴマ、焼酎造り用の麹の原料となる陸稲の3品種で認定を受けた。黒糖については奄美で初の有機JAS認定。
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2015年08月25日
地域
喜界町の喜界島有機サトウキビ・白ゴマ研究会(杉俣紘二朗会長)はこのほど、「有機JAS」認定を取得した。同研究会はサトウキビ農家の杉俣さんと朝日酒造(喜禎浩之社長)による任意組織で、今回は黒糖と白ゴマ、焼酎造り用の麹の原料となる陸稲の3品種で認定を受けた。黒糖については奄美で初の有機JAS認定。