旬の味覚「ダーナ」/名瀬、青果店の店頭に
2017年04月19日
地域
○…奄美の春の味覚で地場産食材の「ダーナ」が青果店に並び始めた。ダーナはコサンダケと呼ばれるタケノコの方言名。本土で取れるモウソウチクと比べて細身で軟らかいのが特徴だ。
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2017年04月19日
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○…奄美の春の味覚で地場産食材の「ダーナ」が青果店に並び始めた。ダーナはコサンダケと呼ばれるタケノコの方言名。本土で取れるモウソウチクと比べて細身で軟らかいのが特徴だ。