全国ふりかけグランプリに参戦－島とうふ屋

 

　日本各地のご当地ふりかけが集まる「全国ふりかけグランプリ２０１４」（くまもとＦＵＲＩＫＡＫＥプロジェクト実行委員会主催）が２５、２６の両日、熊本市であった。奄美からは龍郷町の「島とうふ屋」（高野壮史店長）が「湯葉ふりかけ」を初出品。惜しくも入賞はならなかったが、奄美の食文化を全国に発信した。