黒糖製造始まる－徳之島

○…伊仙町糸木名の製糖工場「きゅらしま黒糖」で、今期の黒糖製造が始まっている。自家栽培を中心に地元産の良質のサトウキビだけで作るこだわりの純黒糖。キビの搾り汁を煮詰める釜から白い湯気が立ち昇り、工場は甘い香りに包まれた。